【栃木/日本列島パンの旅】ハード系もソフト系もフィリングが魅力的♪赤いひさしが目印のパン屋さん

【パニフィカシオン ユー＠栃木】

駅から徒歩5分ほど歩くと見えてくる赤いひさし。

お店の前には車が一台停まっていて、

その車でお店が半分以上隠れてしまうくらい小さなお店。

足元には遠慮ぎみに座ったパンたち。

ガラス張りのお店を除くと先客が1名、パンを選んでいるところだった。

引き戸をガラガラッと開ける。

2人並んで歩くのも

狭いくらいの店内で

身体を横にしながらぶつからない様にパンが置かれた台を覗く。

対面式でお店の方にパンを取ってもらうシステム。

端にハードパン、中央に野菜がのったタルティーヌなど

色彩鮮やかなパンが並ぶ。

気まぐれタルティーヌ、だって！

かわいらしい名前に

思わずくすっと笑ってしまう。

どのパンもフィリングが個性的で雑貨屋さんに並ぶ

カラフルできゅんとする文房具みたい。

一番はしっこに2つだけ置かれたかぼちゃの種がかわいいやつ。

プルーンと赤ワインとクリームチーズという

なんとも贅沢な組み合わせのパンに一目ぼれ。

真ん中の切れ目から割ると

中にはプルーンと大きめのクリームチーズが入っている。

ごろっとしたプルーンをかみ締めると甘いワインの香りと味わいが

口の中いっぱいに広がる。

ワインを飲みながらパンを食べているような感覚。

小ぶりだけどこれ1つでリッチな、幸せな気分に…。

panification U（パニフィカシオン ユー）

住所：栃木県宇都宮市双葉2-9-35 ニュー双葉マンション1号棟 1F

電話：028-658-7120

営業時間：10：00～18：00

定休日：日祝日

https://ameblo.jp/ujiujinopan/